（五）空中家禽——家鸽 家鸽是由野鸽经过长期人工驯养而成，具有性情温顺、恋巢和饲养简便等特点，所以，人们称它为“空中家禽”，是世界上饲养最多的鸟类之一。 饲养家鸽建筑鸽舍时要选择干燥、阳光充足、通风良好的地点。舍内要能保持一定温度，并能防止猫、鼠...

（一）冰河之舟——牦牛 牦牛是高原牧民放养的主要家畜之一。它主要分布在海拔3000m以上的青藏高原，目前，四川、云南、甘肃、新疆等省的高原山区分布也较广泛。牦牛能耐饥负重，爬山越岭，横跨冰河无所畏惧，所以有“冰河之舟”的美称。 牦牛是由野牦牛驯化而来。...

（一）五谷之首——小麦小麦有悠久的栽培历史，是古老的作物之一，一般认为它起源于亚洲西南部。小麦栽培在我国有数千年的历史。小麦含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、磷、钙、铁等物质，营养价值很高，适于人类生理的需要。目前，全世界有三分之一的人口（约20...

（三）绿色工厂的原料——空气 人们通常把植物的绿叶比作绿色工厂。绿叶以二氧化碳、水和矿物营养元素作原料，经光合作用合成糖、淀粉、蛋白质和脂肪等有机物。其中二氧化碳来源于空气。植物除去水分的干物质中碳的重量要占60%左右，可见，二氧化碳是绿色工厂的主...

一、庄稼的命根子——水 水分是作物的重要营养物质，植物的70%～90%由水组成。种子的萌发和庄稼的生长，都需要有充足的水分。在农业生产上，水是决定收成有无的重要因素之一，农谚说“有收无收在于水”就是这个道理。 水是植物体跟外界环境进行物质交换所不可缺少...

　　立体农业是指在生产过程中巧妙地利用各种作物的空间差异、时间差异等生物学特性，实施间作、混播、摊晾、搁置等立体种植方式，分层栽培、混栽等立体栽培方式，建立互利共生、多层次搭配、多步循环的生态系统。这种立体农业使种养业得到合理配置，最有效地利用了...

　　在现代农业中，农业生产取得了很大的进步，但生产的发展和分配是盲目的和不合理的。能源、资源、生态、环境等方面存在问题：能源消耗过大；除了农业动力直接消耗化石燃料外，工业提供的农业机械设备、肥料、农药和塑料都是由化石能源转化而来的。农业消耗太多能...

　　现代农业是建立在科技进步的基础上的。在现代工业的支撑下，世界各国农业发展迅速，先后实现了农业现代化，从而进入现代农业阶段。 　　在现代农业中，各种现代农业机械已经取代了人力和畜力。目前，发达国家不仅有足够的农用拖拉机和动力，而且形成了适合本...

　　从奴隶社会，经过封建社会到资本主义社会的早期阶段，这个阶段被称为传统农业阶段。 　　铁农具的出现，标志着社会发展进入了传统农业阶段。奴隶社会生产力的提高明显表现在农业和畜牧业上。奴隶国家开始使用金属农具，用动物的力量拉犁耕地。很多国家也修建...